Jouluinen maustekakku

 Tällä ohjeella teet yhden kuivakakun (pakastettava).

4 dl piimää/kermaviiliä

2 dl tummaa siirappia

1 1/2 dl sokeria 

7 dl vehnäjauhoja

3 tl kanelia

1 tl kardemummaa

1 tl inkivääriä

1 tl neilikkaa

1 1/2 tl soodaa

(2 dl rusinoita)

175 g voita/margariinia

• Korppujauhota vuoka! Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
• Sekoita piimä, siirappi ja sokeri sekaisin.
• Sekoita kuivat aineet keskenään.
• Sulata voi.
• Lisää vuorotellen kuivia aineita ja voita piimäseokseen. Sekoita tasaiseksi.
• Siirrä ritilä alas ja laita kakun uuniin n.45-60 minuuttia!
• Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.