Suklaa tryffelit

120 g tummaa suklaata

1/4 dl kuohukermaa

1/4 dl glukoosisiirappia

1 rkl tomusokeria

2 tl kaakaojauhetta

Viimeistelyyn

Kaakaojauhetta

Tomusokeria

• Sulata suklaa vesihauteessa (tai mikrossa).
• Lisää kerma, glukoosisiirappi, tomusokeri ja kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi.
• Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa. 
• Pyöritä massa pötköksi, pilko saman kokoisiksi osiksi ja pyörittele palloiksi. Käytä tomusokeria tarttumisen estämiseksi.
• Kierittele tryffelit kaakaojauheessa. Säilytä viileässä.

Tryffelit voi pakastaa!