Helpot herkkukeksit






2 munaa
2 dl sokeria
½ dl fariinisokeria
2 tl vanijasokeria
2 dl kaurahiutaleita
2-3 tl leivinjauhetta
3-4 dl vehnäjauhoa
50g voita


  • Vatkaa ensiksi munat ja sokerit vaahdoksi.
  • Lisää kuiva-aineet joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
  • Sulata rasva ja pistä muiden joukkoon.
  • Paista 175 asteessa kiertoilmalla n.12 minuuttia (jos uunista ei löydy kiertoilmaa lisää vähän lämpöä).


Lisää joukkoon suklaan palasia tai sulata päälle, kun ovat tulleet uunista ja hyvin jäähtyneet.
Laita kuivien aineiden mukaan siemeiä tai pähkinöitä.

2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Kuinka paljon tosta tulee?

Ajatuksia elämästä kirjoitti...

Oon pahoillani, kun en ollut huomannut viestiäsi. En muista tarkalleen sanoa mutta muistelisin, n.12.