Pohja
4 dl vettä
50g hiivaa
1 tl suolaa
n.6 dl ruisjauhoa
n.2 dl vehnäjauhoa
n.2 dl grahamjauhoa
n.1 rkl öljyä
- Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
- Laita seuraavaksi joukkoon suola, osa jauhoista, öljy ja loput jauhot. Vaivaa taikinaksi.
- Kohota liinan alla peitettynä jossain lämpimässä paikassa 30-60 minuuttia.
- Jaa taikina 36 osaan. Pyörittele palloiksi ja kaulitse ohuiksi "lätyiksi".
- Kostuta pohja ketsupilla ja lisää haluamasi täytteet.
- Paista 250 asteessa n.10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti